Siamo alla ricerca di un/una Chef de Rang con servizio a buffet motivato/a e talentuoso/a per unirsi al nostro team. Se desideri fare la differenza in un ambiente dinamico e stimolante, questa è l’opportunità che fa per te.Il Gattarella Family Resort Puglia, storico 4** immerso nel Parco Nazionale del Gargano e affacciato su uno dei tratti di costa più suggestivi di Vieste, è un punto di riferimento dell’ospitalità pugliese dedicata alle famiglie.La nostra missione è offrire un’esperienza autentica, sicura e attenta alle esigenze di grandi e piccoli, unendo accoglienza calorosa, cura del dettaglio e un forte spirito di squadra.Crediamo nel valore delle persone: sono loro, con professionalità e passione, a rendere speciale ogni soggiorno.Per questo investiamo nella crescita dei nostri collaboratori, promuovendo un ambiente di lavoro dinamico, collaborativo e orientato alla qualità.Il nostro obiettivo è continuare a elevare lo standard del servizio, innovando e migliorando ogni stagione, per consolidare la posizione del Gattarella come uno dei migliori Family Resort d’Italia.ResponsabilitàAccogliere gli ospiti con cortesia e professionalità, guidandoli nella fruizione del buffet.Supervisionare il proprio rango, assicurando ordine, pulizia e cura della mise en place.Assistere gli ospiti durante il servizio, rispondendo alle richieste con attenzione e cordialità.Coordinarsi con commis e camerieri per un flusso di servizio efficiente.Monitorare costantemente il buffet, segnalando rifornimenti o esigenze operative.Garantire il rispetto degli standard di servizio del resort.Supportare il Maître nell’organizzazione giornaliera del servizio.Mantenere ordine e igiene nella propria area, seguendo le procedure previste.Gestire eventuali criticità o piccoli reclami con discrezione e professionalità.Collaborare con cucina e sala per garantire un’esperienza armoniosa agli ospiti.Esperienza pluriennale nel ruolo di Chef de Rang o in ruoli equivalenti in strutture di pari livello.Conoscenza delle dinamiche di servizio in sala, preferibilmente in contesti a buffet.Buona padronanza della lingua inglese; una seconda lingua è un plus.Conoscenza delle norme di igiene, sicurezza e HACCP.Ottima gestione della mise en place e dell’ordine di servizio.Competenze trasversaliPortamento elegante e spiccate doti relazionali.Forte predisposizione al lavoro in team.Attitudine al problem solving e gestione dei momenti di affluenza.Flessibilità, affidabilità e capacità organizzativa.Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.Diploma di scuola superiore, preferibilmente settore turistico o alberghiero.Attestato HACCP in corso di validità.Corsi di formazione in tecniche di servizio di sala (preferibili).Certificazioni linguistiche (inglese) rappresentano un plus.Contratto stagionale a tempo pieno.Alloggio incluso (se necessario).Mensa aziendale.Parcheggio interno.Sconti su prodotti e servizi del resort.Supporto alla crescita professionale e formazione interna.Ambiente giovane, curato e orientato all’eccellenza.Perché lavorare con Noi:Farai parte di uno dei migliori Family Resort d’Italia.Sarai inserito in una brigata organizzata, guidato da professionisti esperti.Avrai opportunità reali di crescita professionale.Lavorerai in un contesto naturale unico e in un ambiente positivo.Vivrai un’esperienza che valorizza competenze, talento e impegno.Valuteremo attentamente tutte le candidature ricevute e contatteremo i candidati ritenuti più idonei per un colloquio. Grazie per il tuo interesse nei confronti del Gattarella Family Resort Puglia!Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
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