Effettua il login per ricevere email con offerte simili Preferenze aggiornate Gruppo UNA S.p.A. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 53 hotel, resort e residence distribuiti in 25 destinazioni sta attualmente ricercando un/una CUOCO/A CAPO PARTITA per inserimento all’UNAHOTELS Cusani di Milano.Preparare la mise-en-place per il servizio.Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l’organizzazione della partita in gestione;.Occuparsi della manutenzione delle attrezzature in cucina.Cucinare in collaborazione con il resto dello staff di cucina secondo gli standard qualitativi.Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti;.Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;.Garantire il rispetto di tutte le norme relative all’HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dalle norme HACCP, ecc.);.Mantenere tutti gli ambienti di lavoro puliti e ordinati.Tempo determinato di 1 anno con possibilità di trasformazione a tempo INDETERMINATO CCNL SETTORE TURISMO;.Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti di Gruppo UNA e per i loro familiari più stretti in tutte le 53 strutture della Catena Alberghiera;.Agevolazioni, scontistiche e servizi di Welfare legate al Gruppo UNIPOL: polizze assicurative, noleggio a lungo termine ecc….;.Agevolazioni bancarie con BPER su conti correnti, prestiti e mutui;.Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità;.Percorsi di crescita professionali;.Esperienza pregressa in ruolo analogo;.Capacità di lavoro in team e di gestione dello stress..Tipi di retribuzione supplementare:Maggiorazione lavoro festivoMaggiorazione lavoro domenicaleQuattordicesima Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. Corsi di formazione che potrebbero interessarti
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