Siamo un'azienda italiana operante nella ricerca e selezione del personale che si occupa di soddisfare le necessità dei clienti offrendo servizi personalizzati.
Per un albergo 4 stelle ubicato a Montecatini Terme (PT) siamo è alla ricerca un/a Cuoco/a per il ristorante.
Descrizione del ruolo:
Il candidato si occuperà della preparazione e realizzazione dei menu per il servizio serale degli ospiti oltre all’organizzazione e preparazione di banchetti per gruppi turistici e meeting con oltre 100 coperti (fino a 180)
Responsabilità principali:

Preparazione e cottura di piatti secondo ricette e standard aziendali.
Collaborazione con il team di cucina per l’organizzazione del lavoro quotidiano.
Controllo della qualità delle materie prime e delle preparazioni.
Mantenimento della pulizia e dell’ordine nella cucina, rispettando le norme igienico-sanitarie.
Supporto nella gestione delle scorte e nell’organizzazione della dispensa.
Rispetto delle normative di sicurezza alimentare e delle procedure aziendali.

Altre info:

Stipendio commisurato all’esperienza
Contratto CCNL Turismo, stagionale (9 mesi)
Turni lavorativi: 6 giorni
Maggiori dettagli saranno discussi in sede di colloquio.

Requisiti:

Preferibilmente residente in zona
Esperienza pregressa come cuoco in ristoranti di alberghi.
Conoscenza della cucina toscana e delle principali tecniche di cottura
Passione per la qualità e l’attenzione al dettaglio.
Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend e festivi.

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