Descrizione dell'azienda
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Descrizione del ruolo
Siamo alla ricerca di un cuoco di partita per entrare a far parte del nostro team con sede di lavoro presso l'area metropolitana di Foggia. In questa posizione a tempo pieno e in sede, sarai responsabile della preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard della nostra cucina. Ti occuperai della gestione di una specifica partita in cucina, garantendo la qualità e la precisione nell'esecuzione delle ricette e nella cura della presentazione dei piatti. Inoltre, collaborerai con il resto della brigata per mantenere ordine e pulizia nelle aree di lavoro e assicurerai il rispetto delle normative igienico-sanitarie.
Qualifiche

Competenze essenziali in tecniche culinarie fondamentali e conoscenza delle ricette tradizionali e moderne.
Esperienza nella preparazione e presentazione di piatti e capacità di lavorare in team in un contesto di cucina professionale.
Padronanza delle norme igienico-sanitarie relative alla manipolazione e conservazione degli alimenti.
Capacità organizzative, attenzione ai dettagli e passione per l’arte culinaria.
Conoscenza basilare o approfondita delle attrezzature di cucina e abilità nell'ottimizzazione dell'uso delle risorse.
Esperienza pregressa come cuoco di partita o in ruoli similari sarà considerata un vantaggio.

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